Si guarda, si cucina, si mangia.
Cuciniamo i grandi classici della tradizione e li filmiamo per voi — con gli attrezzi di casa e zero arie da chef. Da Monterotondo, con un sacco di appetito.
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Non la solita Carbonara
La carbonara è molto più di una semplice ricetta: è un simbolo della cucina romana, un piatto iconico…
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Cacio e Pepe
La Cacio e Pepe è uno dei grandi simboli della cucina romana: essenziale, intensa, apparentemente…
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Tiramisù tradizionale
Il tiramisù tradizionale è uno dei dolci italiani più amati e conosciuti al mondo. Cremoso, intenso e…
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Pasta alla Gricia
La pasta alla gricia è uno dei grandi classici della cucina romana, un primo piatto essenziale solo in…
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Lasagne con polpettine
Le lasagne al forno con le polpettine sono un grande classico della cucina italiana: un primo piatto…
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Non le solite Polpette al sugo
Le polpette al sugo sono uno dei piatti simbolo della cucina italiana, amate da grandi e piccoli. In…
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Focaccia ad alta idratazione
La focaccia ad alta idratazione senza planetaria è una preparazione ideale per chi desidera realizzare…
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Frappe (o Chiacchiere)
Le frappe di Carnevale , conosciute anche come chiacchiere , sono uno dei dolci fritti più amati della…
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Non la solita Porchetta
Se stai cercando una porchetta fatta in casa diversa dal solito, profumata e super croccante, questa…
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Due testardi ai fornelli
Andrea e Silvia, una coppia di Monterotondo. Lui filma e assaggia, lei impasta e dà gli ordini. Cucina di casa, condivisa con chi ha voglia di cucinare davvero.
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